，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“亚洲国产砖一”(税息折旧及摊前利)约为人民3334亿元，同比长308%，调整后约为人民3598亿元，同比长78%;2014全年非美国用会准(税息折旧及摊前利)约为人民15468亿元，同比长327%，调整后约为人民15695亿元，同比长128%2014年四度美国通用会准则稀释后每股收益

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杨嘉宏告诉，途牛之所以在此时收购两传统旅行社，主要看其在台湾游方面的资质。据悉，台湾地区前在国大陆游客的旅游的地排名靠前，但在大陆经营台湾游产品要特殊的执照，拥有执照的旅社以经营全国范围出发的由产品，和执照所在省的跟团游产品。牛之前并不具这执照。

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4年新增的58区域服务心所在城市在四度贡献总体交易额占比从之前1%多至87%，今年一、二月份交易额占比更超过12%。牛方面表示，2015年末区域服务心将增加120。去儿网去年始也不再限于作为渠道，开始涉足酒店自营，成立的地事业，与携程在酒店域抢夺供应

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